制作番茄酱的家常做法窍门 自制番茄酱最正宗的做法
1、番茄3个洗干净在顶部划十字花刀，放入一个大容器里面，准备一壶开水 ， 从顶部浇下，水量没过番茄就可以 ， 浸泡2分钟，从顶部撕去番茄的皮 。
2、把番茄切开，去掉蒂部以及未成熟的部分和绿色的籽，避免影响成品的口感 。放入料理机中搅打成没有颗粒的细糊状，大约要3分钟，这里搅拌越细腻，成品口感越好 。【制作番茄酱的家常做法窍门 自制番茄酱最正宗的做法】
3、番茄打好后倒入炒锅中，再加入适量的冰糖，开大火 ， 不断搅拌直到煮沸转中火，不停的翻炒 。
4、等熬至番茄汁水开始变粘稠 ， 要加快翻炒速度，避免粘锅 。等熬到汁水成浓厚的酱状，挤入几滴柠檬汁 ， 混合均匀，即可出锅，整个炒制过程大约在15分钟 。柠檬汁是天然的酸味剂 ， 具有抗氧化和延长保质期的作用 。
推荐阅读
- 水至清则无鱼的意思 水至清则无鱼,人至察则无徒的意思是什么?
- 关于清明节祭奠英雄的诗句 关于清明节纪念英雄的诗
- 普洱茶的发源地 普洱茶的起源地
- 卡罗纳作者是谁 卡罗纳的作者是哪个国家的
- 怎么查社保卡的制卡进度 中山社保卡制卡进度怎么查
- 银耳南瓜山药红枣粥的做法 山药红枣粥的做法
- 草坪枯萎病的防治方法 草坪枯萎病的症状
- 敬爱的意思 敬爱意思是什么
- 番薯粥如何做 制作番薯粥的方法
- 如何做鱼肉没有泡沫 没泡沫的鱼肉做法如下