香辣牛掌英文 香辣牛掌
1、准备黄牛掌1只（约1000克，取前段） 。调料八角、桂皮各2克 ， 盐5克 ， 味精3克 ， 糖5克，胡椒粉5克 ， 辣椒油3克，老抽8克，生抽4克，蚝油8克，葱、姜各10克，丁香5克，草果5克 ， 色拉油60克，高汤100克 。将牛掌刮净毛用流水冲洗干净，改刀剁成3厘米见方的方块 。
2、高压锅内加水，将煨过的牛掌、八角、桂皮、丁香、草果、生抽、老抽、蚝油放入高压锅内压30分钟取出 。
3、锅内放入色拉油40克，烧至七成热时下入葱、姜，大火煸香，再下入牛掌、高汤小火加盖烧10分钟捞出备用 。
【香辣牛掌英文 香辣牛掌】4、另起锅放底油烧至六成热，下入牛掌、盐、味精、糖、胡椒粉大火煸炒均匀，起锅时下点辣椒油即可 。
推荐阅读
- 天外世界怎么中文 天外世界英文
- 女生网名简单干净温柔 女生网名简单干净温柔英文
- 香辣牛杂的做法 香辣牛杂怎么做好吃
- 好听的网红名字女生英文 好听的网红名字女生
- 鲁滨逊漂流记告诉我们什么道理 鲁滨逊漂流记告诉我们什么道理英文
- 专业上单的lol名字 lol上单英文名
- 关于草莓的知识 英文 关于草莓的知识
- 请问你知道吃猪肾的好处吗英文 请问你知道吃猪肾的好处吗
- 做噩梦的经典语录 做噩梦的经典语录英文
- 香辣木耳沙拉如何做 香辣沙拉的做法