如何腌制芥菜头最好吃 如何腌制芥菜头
1、芥菜头买回家之后，洗净，削掉老皮和脏的地方，特别注意每个突起的底部，可能会比较脏，用刀削掉，然后将芥菜头每个剖成2－4块，铺在一个宽敞容器上，在通风的地方，晾干；
2、将原料中所列的调料放入洗净晾干的泡菜坛中，加入清水或者凉白开，清水加到半坛水的量就差不多了；
3、将以前泡的泡椒泡姜还有坛水，盛出一小部分放入新坛中，这样可以让新坛的水味道更好 。如果没有的话也要最好放些新鲜辣椒进去，味道会差很多 。如果做泡椒的坛子够大 ， 就不用另起坛子 ， 直接放到泡椒的坛子里做泡菜，味道会更好；
4、将坛子里的所有东西搅和均匀，主要是盐 ， 要让它给搅和溶化了，否则容易沉底；
5、把晾干的芥菜头放入坛子中，并在坛口扣上一个大小适中的小碟子，防止坛沿的水进入坛子中，保持坛水卫生，然后盖上盖子，在坛沿添清水；
【如何腌制芥菜头最好吃 如何腌制芥菜头】6、一天之后 ， 取出，切片或者小块，放点鸡精、油辣椒一拌就可以吃了 。
推荐阅读
- 淄川集中供热办如何网上缴费 淄博热力有限公司网上供暖缴费方法
- 生普洱茶怎样泡 生普洱茶如何泡
- 钢筋比重换算表 钢筋比重如何换算
- steam社区封禁怎么解除 steam如何封禁
- 新鲜龙眼可以直接晒干吗 鲜龙眼如何晒干
- 如何煮茶叶蛋 如何煮茶叶蛋好吃入味窍门
- 快递怎么可以拒签 快递该如何拒签
- 一键锁屏没有了怎么找回来 我手机一键锁屏图标没了,如何找回?
- 高压锅糊锅怎么清理 高压锅粘锅如何处理
- 如何做好吃的年夜饭 如何做好吃的年夜饭呢