人参果里面发黑是什么原因造成的 人参果里面发黑是什么原因
1、受冻 。人参果，学名是南美香瓜梨 ， 属于茄果类热带水果 ， 果实在低于11-13℃（根据果实的成熟度）就会发生冷害，冷库8℃的环境条件恰好是冷害总容易发生的温度 ， 在果实发生冷害后，即使果肉没有变色，待果实温度转为常温也会快速变色腐烂 。因此，人参果作为茄果科，不宜低温冷藏，建议在11-13℃的环境中储存 。
2、可能是放久了变质 。人参果富含水分，采摘下来之后会进行呼吸作用，如果存放时间太久、存放温度过高，都可能导致人参果腐坏变质，出现黑心的情况 。这样的人参果是不能吃的 。
【人参果里面发黑是什么原因造成的 人参果里面发黑是什么原因】3、可能是种植原因导致 。如果刚采摘下来的人参果大部分都是黑心了，考虑是种植过程中细菌性病害、土壤养分比例失衡等原因导致，建议咨询人参果种植的专家，找到解决办法 。
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