中国基本的茶类有哪些? 中国基本的茶类有哪些
【中国基本的茶类有哪些? 中国基本的茶类有哪些】
绿茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶等 。
1、绿茶：绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序 。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶 。
2、黄茶：黄茶是中国六大茶类之一，也是我国特有的茶类 ， 属于轻微发酵茶 。黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”，这得益于其独特的制作工艺 。它的制作与绿茶有些相似 ， 只是多了一道闷堆的工序 。
3、青茶：青茶（乌龙茶）是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁 。茶叶冲泡后，叶片中间呈绿色，边缘有明显的红边，因此有“绿叶红镶边”的美称 。目前主要分布在福建 ， 台湾和广东等地，在浙江，四川 ， 江西等地也有少量生产 。
4、黑茶：黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类 。黑茶历史悠久，主要是采用粗老的原料制作而成 ， 它的加工工序主要包括杀青，揉捻 ， 渥堆，干燥等 ， 其中渥堆是形成黑茶品质的关键工序 。
5、红茶：属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料 ， 经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶” 。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。
推荐阅读
- 香港直邮的正确物流是怎样的 香港直邮圆通物流是什么样的
- 薏仁绿豆汤的做法和功效作用及禁忌 薏仁绿豆汤的做法和功效作用
- 糖桂花和桂花酱的区别 桂花酱和桂花糖有什么区别?
- 法式鹅肝酱的制作方法 法式鹅肝酱的制作方法视频
- 怎样消灭农村厕所里的蚊子 农村蚊子太多怎么消灭
- 冬瓜皮的功效与作用及食用方法 煮冬瓜皮的功效与作用及药用价值
- 鸽子绿豆汤的功效与作用 绿豆汁的功效与作用
- 猪饲料中添加瘦肉精的危害 猪饲料中添加瘦肉精的危害有哪些
- 骑鹅旅行记的大结局 骑鹅旅行记剧情介绍
- 好看的英雄联盟游戏名 好玩的lol游戏名