免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁做法窍门 免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁做法
1、白糖50克、蛋黄2个 。qq 糖50克、牛奶240克 。白糖50克放入锅中小火溶化 。
2、溶化到深色的时候(不要过了啊 ， 我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。
3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿 。
4、蛋黄2个，牛奶240克, ， qq 糖50克 ， 我用的.是香橙菠口味的，放一块儿 。隔水溶化qq糖(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里 ， 再放入有水的锅 里，水烧开，关火 ， 不停的搅拌，QQ糖就溶化了) 。
【免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁做法窍门 免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁做法】5、过滤倒入有焦糖的容器中 。放冰箱3个小时后就可以了 。取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走 。
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