龟的烹制方法 龟的烹制方法是什么

1、选一只活的乌龟,降其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗干净 。
2、淮山,红枣和枸杞子用清水浸透,洗干净 , 备用 。
3、白背木耳用清水浸透,使之发开 , 洗干净,备用 。
4、生姜用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切片备用 。
【龟的烹制方法 龟的烹制方法是什么】5、瘦猪肉用清水洗干净 , 连同以上材料全部放入炖盅内 , 加入适量的开水,盖上炖盅盖 , 放入锅内,隔水炖4小时左右 , 以少许细盐调味,即可食用
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