如何做松软肉包 如何做松软肉包子
1、用料：面粉适量、猪肉馅适量、芹菜 适量、酵母 适量、葱，姜，盐，料酒适量、调馅料，味素适量、酱油、食用油适量 。
2、按500克面粉用5克酵母的量和面，酵母放入盆中，倒入适量温水搅拌均匀，放入面粉合成面团 ， 面团要和的软一些，这样蒸出来的包子会松软，盖上盖发酵 。
3、肉馅放入料酒，高汤顺一个方向搅拌 ， 使高汤融入到肉馅中，没有高汤可以用水代替 ， 这样做出来的馅口感更好 。
4、葱切碎，姜切碎备用 。
5、肉馅中放入盐，调餡料，酱油，味素，葱 ， 姜搅拌均匀，最后放入食用油拌匀 。
6、芹菜用水焯一下 ， 放入凉水中，捞出切碎挤干水分 。
7、放入芹菜搅拌均匀 。
8、面团发酵至原面团一倍大时 ， 将面团揉成长条，做成小剂子，压成圆饼，擀面皮 。包成包子 ， 包好的包子要醒10分钟，这样蒸出来的包子会松软 。
9、包子要凉水放入蒸笼，这样蒸出来的包子才松软，盖好盖子，大火烧开 。
【如何做松软肉包 如何做松软肉包子】10、蒸15分钟关火 ， 再焖5分钟，（焖5分钟很关键，这样蒸出的包子会松软）包子出锅了，松软又美味的包子就做好了 。
推荐阅读
- 迎接少代会 迎接少代会争做好队员绘画作品
- 零食辣片怎么做的 人工自制辣片步骤
- 汽车左后视镜怎么安装 如何更换拆装汽车后视镜镜片
- 小板栗怎么做吃的 小板栗如何做吃的
- 离子烫怎么操作过程 自己怎么做离子烫离子烫直发操作方法
- 黑豆的制作方法 黑豆超简单做法
- 什么是借景抒情 借景抒情如何运用
- 从网上刚买的多肉如何处理 新手网购多肉后的处理方法
- 女汉子适合做什么工作 “女汉子”更易找到工作
- 白菜苔如何保鲜 白菜苔如何保鲜时间长