老酒炖阿胶怎么弄 客家老酒炖阿胶怎么做
1、阿胶是块状的，很硬，最好拿到药店磨碎 。个别按阿胶、黄酒的比例为1:2，放微波炉里微火蒸，器皿最好用陶瓷的，蒸的时候要加个盖子，防止水蒸气的进入，蒸制的时光比拟长，半途要搅拌几回，当阿胶完整熔化，就能够用个玻璃瓶装起来放在冰箱里，便利食用 。
【老酒炖阿胶怎么弄 客家老酒炖阿胶怎么做】
2、将阿胶放入容器内，倒入黄酒 。
3、黄酒和阿胶，按1：1的比例泡制就可以了，黄酒要浸过阿胶泡几个小时后，下锅炖也可加上红枣、芝麻等 。
4、第二天再将此容器放到锅里炖 ， 大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里 。
5、将炖成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存 。
推荐阅读
- 黄鱼怎么做来好吃又简单 黄鱼怎么做来好吃
- 天麻的做法和吃法 天麻做法大全
- 锅炖排骨汤步骤 锅炖排骨汤步骤视频
- 金针菇鹌鹑蛋如何做 香菇金针菇炖鹌鹑蛋的做法步骤
- 白菜豆腐炖粉条怎么做好吃窍门 白菜豆腐炖粉条怎么做
- 冬瓜炖排骨的家常做法 教你冬瓜炖排骨的家常做法
- 吃阿胶的最佳时间 食用阿胶的最佳时间
- 乌鸡人参怎么做 人参炖乌鸡汤的做法
- 如何做五花肉炖白菜 五花肉炖白菜的做法
- 排骨炖山药的窍门 排骨炖山药的做法介绍