姜丝拌百叶 姜葱炒百叶
1、原料：牛百叶500克，姜丝15克，葱、姜、蒜泥、酱油、料酒、白糖、味精、醋、香油 ， 清汤各适量 。
2、将牛百叶放入水中烫一下，捞起放到冷水里，刮净黑膜衣，换清水洗净，牛百叶呈雪白色时，沥水待用 。
3、炒锅放到中火上，放入清水，烧开，放入葱、姜、牛百叶、料酒 ， 煮4小时左右，待牛百叶达到八成熟时 ， 捞出沥汤 。凉后，切成细丝(越细越好) 。
【姜丝拌百叶 姜葱炒百叶】4、炒锅放到中火上，放入清汤，烧开 ， 放入牛百叶丝烫一下 ， 捞起沥汤 ， 凉后装盘，放入姜丝，将蒜泥、酱油、白糖、醋、味精、香油对成汁，浇至牛百叶上即可 。
推荐阅读
- 百叶肉的做法 猪肉百叶锅
- 拌黑豆苗的做法 脆拌黑豆苗怎么做
- 香葱拌鸡肫的做法 怎么做香葱拌鸡肫
- 时蔬拌菜如何做 做时蔬拌菜的流程
- 吃不胖凉拌莜面 吃不胖凉拌莜面会长胖吗
- 石锅拌饭配菜 石锅拌饭图片
- 凉拌荞麦面条的做法大全窍门 凉拌荞麦面条的做法
- 海带怎么做好吃 家常凉拌海带丝营养又美味
- 凉拌杏鲍菇怎么做好吃简单做法 凉拌杏鲍菇怎么做好吃简单做法图片
- 多丽搅拌机的内部构造 构造内部