卤鸡胗最正宗的做法 卤鸡胗的做法及配料

家常卤鸡胗 , 一道香香的小菜,口感劲道爽脆,亦可做日常小零食 。
生鸡胗摘掉油脂,撒上盐搓洗净备用
锅倒入清水,烧开后放入鸡胗过水,三分钟后捞起 , 过凉水备用
过水洗净后的鸡胗切花 , 更易入味
把生抽倒入锅里,放入花椒八角生姜葱头干辣椒等准备好的材料,再加入两小碗清水,煮开,十分钟后倒入鸡胗 , 慢火卤15分钟
【卤鸡胗最正宗的做法 卤鸡胗的做法及配料】将卤好的鸡胗捞起,切片摆盘即可食用
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