西兰花和什么搭配最有营养价值 西兰花和什么搭配更营养
1、西兰花和番茄一起吃，有助预防前列腺癌 。由于番茄所含的茄红素具有强大的抗氧化作用 ， 西兰花富含的植物化学物质则具有抗肿瘤的作用，搭配起来效果会更佳 。
2、原料：番茄1个，西兰花200克，蒜3粒 ， 油、盐、鸡精少许 。
【西兰花和什么搭配最有营养价值 西兰花和什么搭配更营养】3、做法：西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会儿，再彻底洗净；番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花切成小块；烧一锅开水 ， 将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿；锅热后倒入油 ， 同时下番茄和西兰花翻炒，炒熟后加入切好的蒜片，盐、鸡精即可出锅 。
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