小鸡炖土豆的家常做法窍门 土豆炖小鸡怎么做?
1、材料：鸡1000克，土豆（黄皮）500克，香菜15克，啤酒50克，白砂糖15克，盐5克，酱油15克，味精2克，鸡精2克，八角5克，陈皮3克，大葱10克，姜10克 ， 大豆油50克 。
2、将鸡（光鸡）剁成块后入沸水焯一下捞出洗净 。
3、土豆去皮洗净，切滚刀块，入七成热油中炸至呈金黄色，捞出 。
【小鸡炖土豆的家常做法窍门 土豆炖小鸡怎么做?】4、炒勺置火上，放入油，下入白糖炒至呈枣红色，放入鸡块煸炒上色 。再加入全部调料（味精除外）烧开，改小火炖至鸡熟，拣去葱、姜、大料、陈皮不用，下入土豆炖至肉烂土豆较熟，加味精，出勺装碗，撒上香菜即成 。
推荐阅读
- 土豆去皮变绿能不能吃 土豆变绿了去皮还能吃吗
- 明太鱼炖豆腐家常做法窍门 明太鱼炖冻豆腐的家常做法
- 雪燕配什么炖煮最佳 雪燕用开水炖还是冷水炖
- 小鸡的外形和生活特征，小鸡是怎么孵化而来的
- 小鸡仔拉白屎怎么办，是什么原因导致的
- 怎么让小鸡回窝，小鸡可以是室外过夜吗
- 母鸡会养陌生的小鸡吗，小鸡和小鸭可以混养吗
- 小鸡为什么一喝水就死了，多大可以吃青菜叶子
- 小鸡多大可以喝水，多大可以吃菜叶 小鸡多大可以吃菜叶子
- 鲳鱼怎么炖好吃又简单 简单又好吃的汤炖鲳鱼做法