玉米油和葵花籽油的区别 玉米油和葵花籽油的区别是什么

玉米油和葵花籽油的区别 玉米油和葵花籽油的区别是什么


【玉米油和葵花籽油的区别 玉米油和葵花籽油的区别是什么】从构成成分上看,葵花籽油的亚油酸非常高,达到70%;而玉米油的亚油酸在50%以上,油酸为20%左右 。一般来说 , 油酸高的比较好,亚油酸的营养功效虽然也不错,但是容易变质 。

从营养含量上来说,玉米油中维生素E的含量比葵花籽油要高出许多,且富含硒 。
从口感上看 , 葵花籽油的味道比较淡,北方人尤其吃不惯 。

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