包白菜怎么做才好吃
一、素炒白菜 。
1、准备食材：白菜、食用油、花椒、蒜片、干辣椒丝、生抽、陈醋、盐 。
2、锅中放油 ， 倒入花椒、蒜片、干辣椒丝 ， 大火爆香 。
3、倒入白菜 。
4、倒入生抽、陈醋、盐 ， 大火爆炒2分钟 。
5、出锅即可食用 。
二、糖醋白菜 。
1、准备食材：白菜240克、葱花5克、蒜片5克、食用油5毫升、干辣椒3克、白砂糖10克、醋10克、生抽5克 。
2、葱花、蒜片 ， 白菜切块 。
3、倒入食用油、干辣椒、葱花、蒜片、白砂糖 ， 大火爆香 。
4、倒入白菜 ， 翻炒均匀 ， 倒入醋、生抽 ， 翻炒均匀 。
三、白菜炒粉丝 。
1、准备食材：白菜半棵、粉丝1把、生抽2勺、老抽1小勺、小米椒1个、盐适量 。
2、锅中烧开水 ， 将粉丝放入烫软 。烫好之后 ， 取出过凉水 。沥干水备用 。
3、白菜洗净 ， 对半切开 。切成细丝 。
4、锅内热油 ， 将小米椒和葱花加入 ， 炒出香味 。
5、加入白菜 ， 翻炒片刻 。
6、加入生抽、老抽 ， 翻炒均匀 ， 加入粉丝 。
7、将粉丝与白菜炒至完全融合 ， 根据个人口味加少许盐调味即可 。
【包白菜怎么做才好吃】大白菜的营养成分很丰富 ， 富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等 。祖国医学认为 ， 白菜性味甘平 ， 有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效 ， 经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病 。
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