糙米芽的功效与作用

糙米芽的功效与作用随着低碳饮食的兴起，糙米也开始引起了大家的注意
所以，前几天我们也推了一期关于，低碳饮食中可以吃的碳水，糙米的研究
你们一定想不到，我们每天都在吃的米还有这么多的讲究。比起大米，原来更有营养的竟然是糙米。甚至连6个月大的婴儿也可以当做辅食来食用哦！
想要吃出美丽身材，弹力肌肤的话，接下来，做好笔记圈上重点，我们要开始啦！
发芽糙米系指糙米经过发芽至适当芽长，主要由幼芽和带皮层的胚乳两部分构成。

因为发芽后糙米中的营养成分会增高，其中的维E甚至比大米还高出4倍，Gaba成分更是高出大米10倍！10倍！10倍！

γ-氨基丁酸（简称GABA）是一种天然存在的非蛋白质氨基酸，是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质，约30%的中枢神经突触部位以GABA为递质。在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用，并对机体的多种功能具有调节作用。当人体内GABA缺乏时，会产生焦虑、不安、疲倦、忧虑等情绪。
调节自律精神，减缓紧张和压力；改善睡眠；促进生长荷尔蒙分泌，提高免疫力；促进大脑活性；舒缓身心不适症状。
降低血压，改善肝脏功能，防治多梦症，预防老年人痴呆症和生活习惯症，提高营养成分吸收率，保持营养均衡。
ThanksGod.有了发芽糙米再也不用担心我的宝宝晚上睡不好了！鸡冻的我恨不得立马冲出办公室，买上一麻袋的糙米扛回家。
【糙米芽的功效与作用】把买回来的糙米用温水浸泡，为了不让其发霉，每天换3次水，三四天后小糙米发芽，约长到5毫米的芽就可以食用了。

文章插图
有人说吃糙米降糖，最好吃发芽的糙米，你怎么看营养师小糖来回答这个问题。糙米其实就是大米经过“保留些许外层物质”的去壳加工后所产的一种米。大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中。而我们平时吃的精致大米之所以看起来洁白细腻就是因为在加工过程中去除了这些外层物质，因此营养价值比糙米低很多，糙米被大家认为是一种健康食品。
发芽糙米，顾名思义就是发了芽以后的糙米。糙米经过发芽后，酶被激活从而释放出更多的营养物质，并生成新的营养成分;此外发芽糙米还含有多种微量元素、丰富的维生素，膳食纤维，多种体内抗氧化物质。
长期使用糙米可以调节血压、改善脑部血液供应、缓解脑血栓形成、减少中性脂肪，预防神经性老年痴呆，还可以改善便秘，美白肌肤。
但是不管是糙米还是发芽糙米其降血糖的功效都不明显。对于糖尿病患者而言发芽糙米最主要的作用是可以排泄酸性物质，调节酸性体质、帮助维持人体酸碱平衡，从而可以减少糖尿病酸中毒发病率。
在这里小糖祝您身体健康、天天好心情。码字着实不容易，看完点个赞吧！