小柿子的功效与作用，柿子浑身是宝

“我在中国尝过方林的蒂，颜色是杨静沈竹。它很轻，均匀地包裹在深红色的蜡中，不比人类的露水好” 。这是北宋诗人钟书写的一个柿子。秋天，要说“好吃又甜”的水果，当然只有柿子了。

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民间有句话叫“一个柿子十味药” 。《本草纲目》记载：“柿为脾、肺、血之果。味甘平，性涩，故有健脾敛肠、止咳止血之功。”
柿子的药用价值
鲜柿
鲜柿子味甘、涩、凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。

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取鲜柿子250克，切块取汁，用开水冲服，可治胃热烦渴口干。
药理研究表明，柿子能降血压，增加冠状动脉血流量。
柿饼
柿子作为一种药用产品，起源于元代著名的药学著作《日用本草》，柿子有白柿子和黑柿子两种。
柿饼因做法不同，口味和功能也不同。

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因此，在梁朝名医陶弘景琦所著的《名医别录》中，记载了：“火柿为主煞。治金疮、火疮、生肉止痛。”
他还说：“黑柿子，火破了，治狗咬。”
《本草纲目拾遗》记录了晒柿饼和火熏柿饼的不同功能。“白天干燥的人要热身，多吃以摆脱浅表酸痛(皮肤暗沉干瘪)，清除腹部瘀血；做火的人，吃了苦味的药就想吐，吃一点就停。”
柿子其实不止这些。比如《日华子本草》中记载它可以“润喉杀虫” 。
《嘉佑本草》记载其能“增厚胃，收敛，健脾胃之气，消瘀血。”
《本草通玄》记载其能“止胃热口干，润心肺，化痰” 。治疗血性大便。"
《丹溪纂要》记载：青州大柿子治痰咳血。蒸米饭，批准，每次一个，混合青黛。躺下时吃，放在薄荷汤下。
柿霜
柿饼上的白粉不是霉菌，而是柿霜。
柿霜甘爽，具有清热生津、润肺止咳的功效。

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《医学衷中参西录》记载：“柿霜白入肺经，其滑还益肺化痰，其润还养肺燥。”
温服柿霜，治慢性支气管炎、干咳、咽炎。
将干柿子洗净，放入冰箱冷藏。干柿子再次出现结霜后，用小勺刮去干柿子，密封保存。当口腔溃疡发生时，你可以在患处涂一点。
柿蒂
柿子是名贵的药材，又苦又扁。归胃经。
柿子花梗是一个宝藏，内外两用。口服具有降低不良反应、止呕的作用，可用于胃气不良反应、胸痹、频繁打嗝。

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治呃逆：的柿子钱、丁香、人参等等。细粉，水煎，食后服。(《洁古家珍》柿子钱粉)
治呃逆不止：柿子梗(留灰)是最后一种。黄酒，或姜汁、砂糖等。炖服。(《村居救急方》 )
治伤寒呕哕不止：有七个柿饼，白梅有三个。第二种口味，大致捣烂过筛，只一份，一杯水，煎至半杯。去找我暖和的衣服，不管什么时候。(《圣济总录》柿子汤)
治胞满咳逆不止：柿子梗和丁香各有一两个。切细，每份四块钱，一杯半水，五片姜，炒到七分钟。随时都可以穿我的热衣服。(《济生方》柿子汤)
治呃逆：只以柿蒂煮汁饮之，服其苦温可降逆气。(《本草纲目》 )
p>现代常用方法：5～10g，煎服，或入散剂。用治呃逆、噫气、反胃。
柿叶
嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管、降低血压、防止动脉硬化，止渴生津不上火，并有清热健胃、助消化的作用。

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秋冬干燥，如果皮肤常常发痒，可以在泡澡的时候加点柿子叶。
柿子叶含有大量单宁酸，有杀菌止痒，滋润皮肤的功效。
食用柿子需注意
① 脾胃虚寒者不宜食用
柿子性寒，凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者，忌食鲜柿子。
脾胃虚寒者可以适当食用柿饼，也有相似的保健作用。
需要注意的是，不论鲜柿子还是柿饼，每日食用量都不要超过1个。
② 空腹、饮酒不宜吃
脱涩的甜柿子有解酒的功效，因此喝酒的朋友可以吃点甜柿子。
但是未经脱涩的柿子含有较高含量的鞣酸，酒精会加速胃酸与鞣酸的反应，所以空腹或酒后一定要小心吃柿子。空腹时鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石引起胃肠不适。
③ 不宜与高蛋白食物同食
同理，柿子也最好不与高蛋白食物如牛奶、鸡蛋、螃蟹鱼虾等同食。柿子中的鞣酸等成分会很快使这些食物中的蛋白凝固成块，形成胃柿石。
④ 不吃生柿子
很多人为了储存方便，喜欢购买生柿子。
生柿子味道酸涩，具有较强的收敛作用，食之过量，易致口涩、舌麻、大便干燥，所以不建议直接食用生柿子。
⑤ 糖尿病患者忌食
熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等，糖尿病患者忌食。
如果吃了柿子之后感到强烈不适，要及时就医。
吉林日报社出品
策划：姜忠孝
作者：庄庄
【小柿子的功效与作用，柿子浑身是宝】编辑：于悦