小柿子的功效与作用,柿子浑身是宝

“我在中国尝过方林的蒂,颜色是杨静沈竹 。它很轻,均匀地包裹在深红色的蜡中,不比人类的露水好” 。这是北宋诗人钟书写的一个柿子 。秋天,要说“好吃又甜”的水果,当然只有柿子了 。

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民间有句话叫“一个柿子十味药” 。《本草纲目》记载:“柿为脾、肺、血之果 。味甘平,性涩,故有健脾敛肠、止咳止血之功 。”
柿子的药用价值
鲜柿
鲜柿子味甘、涩、凉,具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效 。
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取鲜柿子250克,切块取汁,用开水冲服,可治胃热烦渴口干 。
药理研究表明,柿子能降血压,增加冠状动脉血流量 。
柿饼
柿子作为一种药用产品,起源于元代著名的药学著作《日用本草》,柿子有白柿子和黑柿子两种 。
柿饼因做法不同,口味和功能也不同 。
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因此,在梁朝名医陶弘景琦所著的《名医别录》中,记载了:“火柿为主煞 。治金疮、火疮、生肉止痛 。”
他还说:“黑柿子,火破了,治狗咬 。”
《本草纲目拾遗》记录了晒柿饼和火熏柿饼的不同功能 。“白天干燥的人要热身,多吃以摆脱浅表酸痛(皮肤暗沉干瘪),清除腹部瘀血;做火的人,吃了苦味的药就想吐,吃一点就停 。”
柿子其实不止这些 。比如《日华子本草》中记载它可以“润喉杀虫” 。
《嘉佑本草》记载其能“增厚胃,收敛,健脾胃之气,消瘀血 。”
《本草通玄》记载其能“止胃热口干,润心肺,化痰” 。治疗血性大便 。"
《丹溪纂要》记载:青州大柿子治痰咳血 。蒸米饭,批准,每次一个,混合青黛 。躺下时吃,放在薄荷汤下 。
柿霜
柿饼上的白粉不是霉菌,而是柿霜 。
柿霜甘爽,具有清热生津、润肺止咳的功效 。
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《医学衷中参西录》记载:“柿霜白入肺经,其滑还益肺化痰,其润还养肺燥 。”
温服柿霜,治慢性支气管炎、干咳、咽炎 。
将干柿子洗净,放入冰箱冷藏 。干柿子再次出现结霜后,用小勺刮去干柿子,密封保存 。当口腔溃疡发生时,你可以在患处涂一点 。
柿蒂
柿子是名贵的药材,又苦又扁 。归胃经 。
柿子花梗是一个宝藏,内外两用 。口服具有降低不良反应、止呕的作用,可用于胃气不良反应、胸痹、频繁打嗝 。
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治呃逆:的柿子钱、丁香、人参等等 。细粉,水煎,食后服 。(《洁古家珍》柿子钱粉)
治呃逆不止:柿子梗(留灰)是最后一种 。黄酒,或姜汁、砂糖等 。炖服 。(《村居救急方》 )
治伤寒呕哕不止:有七个柿饼,白梅有三个 。第二种口味,大致捣烂过筛,只一份,一杯水,煎至半杯 。去找我暖和的衣服,不管什么时候 。(《圣济总录》柿子汤)
治胞满咳逆不止:柿子梗和丁香各有一两个 。切细,每份四块钱,一杯半水,五片姜,炒到七分钟 。随时都可以穿我的热衣服 。(《济生方》柿子汤)
治呃逆:只以柿蒂煮汁饮之,服其苦温可降逆气 。(《本草纲目》 )
p>现代常用方法:5~10g,煎服,或入散剂 。用治呃逆、噫气、反胃 。
柿叶
嫩柿叶开水泡代茶饮,能软化血管、降低血压、防止动脉硬化,止渴生津不上火,并有清热健胃、助消化的作用 。
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秋冬干燥,如果皮肤常常发痒,可以在泡澡的时候加点柿子叶 。
柿子叶含有大量单宁酸,有杀菌止痒,滋润皮肤的功效 。
食用柿子需注意
① 脾胃虚寒者不宜食用
柿子性寒,凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者,忌食鲜柿子 。
脾胃虚寒者可以适当食用柿饼,也有相似的保健作用 。
需要注意的是,不论鲜柿子还是柿饼,每日食用量都不要超过1个 。
② 空腹、饮酒不宜吃
脱涩的甜柿子有解酒的功效,因此喝酒的朋友可以吃点甜柿子 。
但是未经脱涩的柿子含有较高含量的鞣酸,酒精会加速胃酸与鞣酸的反应,所以空腹或酒后一定要小心吃柿子 。空腹时鞣酸与胃酸直接接触,容易生成胃柿石引起胃肠不适 。
③ 不宜与高蛋白食物同食
同理,柿子也最好不与高蛋白食物如牛奶、鸡蛋、螃蟹鱼虾等同食 。柿子中的鞣酸等成分会很快使这些食物中的蛋白凝固成块,形成胃柿石 。
④ 不吃生柿子
很多人为了储存方便,喜欢购买生柿子 。
生柿子味道酸涩,具有较强的收敛作用,食之过量,易致口涩、舌麻、大便干燥,所以不建议直接食用生柿子 。
⑤ 糖尿病患者忌食
熟柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等,糖尿病患者忌食 。
如果吃了柿子之后感到强烈不适,要及时就医 。
吉林日报社出品
策划:姜忠孝
作者:庄庄
【小柿子的功效与作用,柿子浑身是宝】编辑:于悦

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