每天吃鸡肉高血压风险降四成
美国波士顿大学一项新研究显示，较高的蛋白质摄入量可以降低高血压风险 。该结果已刊登在《高血压》期刊上 。
【每天吃鸡肉高血压风险降四成】该校研究人员贾斯丁·布恩迪亚等人对1361名健康男女做了平均为期11年的追踪调查，结果显示，蛋白质日摄入量达到102克的人与摄入量减半的人相比，得高血压的风险要低40% 。这个摄入量约相当于4块牛排或5块鸡胸肉 。
蛋白质与食物纤维同时摄取效果更好，“高蛋白、高纤维饮食”可令高血压风险降低59% 。研究人员认为，蛋白质所含的精氨酸有扩张血管，促进血液循环的作用，无论动物蛋白还是植物蛋白均含有精氨酸；同时，高蛋白食物能带来饱腹感，也减少了其他高热量食物的摄入量 。对于健康人士而言，饮食上不必忌口，而应注重荤素搭配，同时摄入动物性蛋白和植物性蛋白，预防高血压的效果更好 。
推荐阅读
- 自制菜籽油，心血管病人要少吃
- 减肥期间最不适合吃的四种食物
- 减肥期间多吃三种食物效果好
- 28岁女人吃药减肥要注意两件事
- 女人减肥期间多吃四种食物效果最快最好
- 女人长痘痘不能吃四类食物
- 紫山药是不是转基因可以吃吗？
- 红珊瑚菜怎么吃？红珊瑚生菜怎么吃？
- 远离三种不靠谱的减肥方法
- 为什么方便面是弯曲的？